Китайская чайная церемония

      Наши чайные мастера являются действительно мастерами своего дела. Они умеют создать «чайную атмосферу», в любом пространстве и ответить на вопросы любого гостя, независимо от того, впервые ли он знакомится с традицией чайной церемоний, или является ее тонким ценителем. Мы уже более семи лет занимаемся китайскими чайными церемониями и рады поделиться накопленным знанием и опытом, а также красотой и гармонией этого действа с людьми, которым небезразличны одухотворяющие традиции Востока…

      Для чайных церемоний используется высококачественный чай и самые знаменитые его сорта (такие как Те Гуаньинь, Да Хун ПАо, Хуань Шань Мао Фэн, Пу Эр и т.д), а также родниковая вода.

      Чайная церемония может стать как самостоятельным праздником, так и органично вписаться в мероприятие с Вашим сценарием, так и отдельным праздником, который мы можем организовать для вас самостоятельно

   Продолжительность чайной церемонии от одного до трех (в зависимости от масштабности мероприятия) часов.

Выездная чайная церемония

Мы приедем к вам и проведем  китайскую  чайную церемонию, но не просто в привычном формате чайных клубов, а в слегка театрализованном варианте. Будет это выглядеть приблизительно так:    На сцене (можно импровизированной) музыканты и чайный мастер с помощниками.    Звучит живая музыка и чайный мастер в традиционном костюме готовит чай древним способом на «живом огне» в прозрачном чайнике, подсвечивая его огнем свечи.    Появляется девушка в красочной одежде с большими веерами и танцует завораживающий танец. Танец заканчивается. Чайный мастер разливает приготовленный чай и разносит его на подносе, предлагая гостям в зале.    Далее чайный мастер с помощниками готовит следующий чай способом Гун Фу ЧА и, по вашему желанию, может ответить на интересующие вопросы. Он  расскажет о чае и чайных традициях, о разных тонкостях и нюансах приготовления этого напитка, но также чайная церемония (по вашему желанию) может продолжаться и в молчании, под звуки бамбуковой флейты или звуки индийского струнного инструмента ситар…

   Такая церемония погружает наше внимание внутрь, и мы сонастраиваемся с ритмами и дыханием окружающего мира и себя самого… мы немножко отрываемся от земли и отправляемся в некое «чайное путешествие», а проводником нашим становится сам чай…

Мастер-классы и чайная школа

   Хотим поделиться своими знаниями и опытом в приготовлении вкусного и полезного напитка - китайского чая!
   Мы можем организовать экспресс-мастер-класс по окончании чайной церемонии и научить заваривать китайский чай самым простым способом – в гайвани, причем каждый участник попробует сам заварить чай.   А также мы можем организовать и провести курс занятий, для желающих углубится в тему чайного искусства, то есть провести чайную школу, состоящую из нескольких занятий.

Темы занятий:

- Знакомство с чайной церемонией. История и философия чайной церемонии. Ча Дао (Путь Чая) и Ча И (Искусство Чайной традиции), а также иероглиф Чай. - Классификация чая. Часть первая: "Чай как растение, условия выращивания, технология сбора и обработки чайного листа. Сорта чая, их отличия и особенности". Познакомимся с белым, зеленым, желтым и красным чаем. Часть вторая: "Черный чай Пу Эр и бирюзовые сорта У-Луны" - Пять первоэлементов в китайской философии (Огонь, Вода, Земля, Дерево, Металл) и их взаимосвязь и взаимопроникновение, особое внимание уделим элементу Вода, которая является одной из главных составляющих чайной церемонии. На этом занятии познакомимся с древним способом приготовления чая на живом огне (метод Лу Юя). - Посуда, инструменты и особые атрибуты для приготовления чая. Правильный выбор посуды и ее использование. Организация чайного пространства. Влияние чая на здоровье, правильный выбор чая. Чай в повседневной жизни. Заключительное чаепитие и круг.

В стоимость курса помимо обучения входит покупка качественного чая, родниковой воды, а также транспортные расходы.

   Проводят мастер-классы  ведущие чайного действа Альбина Матушкина и Никита Батищев. Обучались искусству приготовления чая у разных Мастеров (в том числе и в первом в Москве клубе чайной культуры). Опыт работы с чаем более 7-ми лет, проводят выездные чайные церемонии и праздники в Москве, являюся постоянными организаторами мастер-классов на фестивалях, а также имеют опыт в организации собственного чайного пространства в Гоа (Индия).

Чайный бар

   Это упрощенный вариант чайной церемонии, в случае, когда гостей много и нет возможности провести чайную церемонию, но хочется чего-то экзотического. Чайный бар может стать прекрасным дополнением к любому празднику, свадьбе, корпоративному мероприятию, новогодней вечеринке, как в офисе, так и в клубе или ресторане; для презентации, тимбилдинга, тренингов, выставки-продажи или дня рождения.

   Мастера заранее оформляют выбранное место, превращая его зону, где гости могут передохнуть за чашечкой чая в промежутках между шумным весельем или решением деловых вопросов. Гости перемещаются свободно и могут присоединиться к чаепитию в любой момент. Вкусный напиток, приготовленный с любовью опытными чайными мастерами, дает возможность гостям пообщаться друг с другом в спокойной обстановке. Участники чайного бара познакомятся с разнообразными элитными сортами настоящего китайского чая, а также узнают о нем много интересного. В приготовлении напитка мы также используем родниковую воду и специальную китайскую посуду.

Количество участников – от 20 до 200 человек

Фотографии с наших мероприятий можно посмотреть в разделе фото